Описание

Тонкие лепестки копчёной вырезки оленины, свернутые в изящную Розу и украшенные дроблёными фисташками, пихтовым маслом, микрозеленью, пищевым золотом и съедобным цветком. Подаются с нежнейшим крем-супом из корня сельдерея, томлённого в молоке и курином бульоне с добавлением сливочного масла и цедры лимона