Описание

Дольки кальмара, обжаренные на гриле, подаются с маринованными оливками, лимоном в соли и острым перцем чили под цитрусовым соусом на основе куриного бульона, сливочного масла и лимона. Блюдо украшено горными цветами джонжоли, маслом из аджики, луком сибулет и специями шичими — для яркого вкуса и аромата